تعريف نسبة العائد في عمليات إنتاج المواد في المخزون

في بعض عمليات الإنتاج، قد يتم إزالة بعض الكميات أثناء الإنتاج واعتبارها ككميات زائدة غير قابلة للاستعمال.

على سبيل المثال تحضير اللحوم.

فعند تحضير اللحوم يتم إزالة بعد الأجزاء الزائدة من اللحم فقد يكون الوزن قبل تحضير اللحم 50 كيلو وبعد الانتهاء من إزالة القطع الزائدة يصبح صافي الكمية 45 مثلا. هذا ما نطلق عليه نسبة العائد.

للقيام بتعريف نسبة العائد قم باتباع التالي:

1. انقر على المخزون.

2. انقر على مواد المخزون.

3. انقر على وحدة المخزون المراد تعديلها.

4. مرر الصفحة إلى الأسفل إلى المكونات واضغط على إضافة مكونات.

5. ستظهر نافذة حيث يمكنك تحديد مكونات لوحدة المخزون.

6. اضغط على حفظ.

7. اضغط على تعديل الكميات.

8. حدد الكمية المراد استهلاكها مقابل كل وحدة تخزين للمادة المراد إنتاجها (مثلا: أدخل كمية الطماطم التي تحتاجها لإنتاج كيلو واحد من صوص الطماطم الحار).

9. حدد نسبة العائد.

10. اضغط على حفظ.

بعد ذلك سيحسب النظام تلقائيا، الكمية الإجمالية، كمية الهدر، والتكلفة الفعلية.

التكلفة لكل وحدة: التكلفة لكل وحدة لكل مكون من مكونات المادة المراد إنتاجها (على سبيل المثال: تكلفة جرام الواحد للمكون أو تكلفة الحبة الواحدة وهكذا).

صافي الكمية: الكمية الحقيقية التي سيتم استعمالها في عملية الإنتاج من المكون بعض إزالة أي كميات زائدة لا تدخل في عملية الإنتاج (على سبيل المثال: عند شراء لحم بكمية 50 كيلو، عادة يتم إزالة القطع التي لا تدخل في تحضير اللحم ولنفترض أنها بكمية 5 كيلو وبناء على ذلك يصبح صافي الكمية 45 كيلو جرام والتي تستعمل فعليا في التحضير).

نسبة العائد: من خلال تعريف نسبة العائد بإمكانك تحديد الكمية التي ستدخل فعليا في عملية الإنتاج لكل مكون مكونات المادة المراد إنتاجها، نسبة العائد = [صافي الكمية/الكمية الإجمالية]*100

الكمية الإجمالية: إجمالي كمية المكون التي تم استعمالها لإنتاج المادة [الكمية التي تم استهلاكها فعليا في الإنتاج + كمية الهدر].

كمية الهدر: الكمية التالفة أو المزالة من المكون قبل عملية الإنتاج (كمية الهدر= صافي الكمية - إجمالي الكمية).

التكلفة الفعلية: إجمالي تكلفة المكون المحتسبة بناء على الكمية الإجمالية التي تم استعمالها ( التكلفة الفعلية= الكمية الإجمالية*التكلفة لكل وحدة).